Zvamazvirokwazvo, iwe unogona kuwedzera yakawandisa xanthan gamu, uye zvakakosha kuti unzwisise mhedzisiro yekuita kudaro. Xanthan gamu chinhu chinowanzoitika chekuwedzera icho chinoshandiswa seyekuita mumiririri uye stabilizer mune akawanda zvigadzirwa, kubva ku salad zvipfeko kune ice cream. Nepo zvinowanzoonekwa seyakachengeteka pakushandisa, kuwedzera zvakawandisa zvazvinogona kutungamira kune zvisina kufanira mhedzisiro mune zvese zvikafu uye kuravira kwechikafu.
Heino kuputsa kwezvinoitika kana iwe ukawedzera zvakawandisa xanthan gamu kune dzakasiyana siyana dzezvikafu:
Kukakavara kuwandisa: Xanthan gamu inoshanda kwazvo pakukora zvinwiwa kunyange mune zvidiki zvidiki. Nekudaro, kuwedzera zvakawandisa kunogona kuguma nekukora kana kuti kunyange gel-senge kusawirirana. Izvi zvinogona kuve zvakanyanya kunetsa mumasokisi, soups, kana makuva, kwaunoda mitezo yakatsiga pane kuti ive gobvu, gloopy nyanzvi.
Asingafadzi muromo: imwe yemhedzisiro inoonekwa yakanyanya kuwandisa Xanthan gamu ndiko kugadzirwa kunopa chikafu. Kana ichishandiswa zvisina kufanira, inogona kugadzira slimy kana "snotty" muromo uyo vanhu vazhinji vanowana kusatenderwa. Izvi zvinogona kubva-kuisa uye kuvhiringidza kubva kunakidzwa kwekunakidzwa kwedanda.
Kurasikirwa kweFlavour: Xanthan Gum haina kuravira kweavo, asi kana ichishandiswa mukuwedzera, inogona kusvetuka zvinwiwa zveimwe zvinongedzo mune imwe nzira. Izvi ndezvechokwadi zvakanyanya mumidziyo isina kuchena ipopo vakakungurisa flaver vanofanira kuvhenekera kuburikidza. Pamusoro pezvo, iyo slimy tempy iyo inogadzira inogona kukanda mabhaji ekuravira, kuenderera mberi nekudzikisira maonero ekunyepedzera.
Kuoma mukusanganisa: Xanthan Gum ine tsika yekukanganisa pamwe chete kana yakawedzerwa zvakananga kune zvinwiwa zvakananga. Kana iwe ukawedzera zvakawandisa kamwechete, iwe unogona kuiwana zvinonetsa kuisanganisa zvakaringana musanganiswa, zvichitungamira kusingaenzaniswi nekukatyamadza uye zvingangoitika.
Zvingangoita Nyaya Dzinogona Kugaya: Ipo Xanthan Gum inowanzoonekwa kuti yakachengeteka pakushandisa, vamwe vanhu vanogona kuona kugadzikana, kusanganisira kubhuroka, gasi, kana manyoka, kana uchipedza huwandu hwakawanda hwayo. Izvi zvinonyanya kuitika kune vamwe vanhu vane dzimwe pfungwa kana gastrointestinal mamiriro.
Zvimiro Zvepasi Perents, muzvinhu zvakabikwa, Xanthan gamu inobatsira kupa chimiro uye kugadzikana nekuteedzera mhepo mabhuruku uye kudzivirira gluten kubva pakugadzira. Nekudaro, kuwedzera zvakawandisa kunogona kuve nemhedzisiro inoitika, zvichikonzera kudengenyeka, gummy matanho kwete mwenje uye airy imwe.
Mutengo Usaffercy: Xanthan Gum harisi chinhu chakachipa, saka chinowedzera huwandu hwakawanda hunogona kuwedzera zvakanyanya mutengo wechibhedhi pasina kupa chero kubatsirwa chaiko. Izvi zvinogona kutambisa zvakanyanya mukutengesa chikafu chekudya kana chakakura-chiyero chekubika mabasa.
Nepo Xanthan Gum inogona kuve chinhu chakakosha pakugadzirira chikafu, zvakakosha kuti uzvishandise zvine zvazvinoita kuti udzivise zvakaipa. Kwayedza uye kuyera kwekungwarira ndeye kiyi yekuwana chiyero chakaringana uye kuzadzisa iyo inodiwa chimiro uye kusawirirana pasina kuidhonza.
Kutumira Nguva: Mar-12-2024