Carboxymethylcellose shandisa mune chikafu

Carboxymethylcellose. Izvo zvinowanzoshandiswa nekuda kwekugona kwayo kugadzirisa chimiro, kugadzikana, uye hunhu hwese hwezvinhu zvakasiyana zvezvekudya zvekudya. Heano mamwe kiyi yekushandisa ye carboxymethylcellose muindasitiri yechikafu:

1. Akakora Agent:
   • CMC inowanzoshanda zvakanyanya seyekuita mumiriri mune zvigadzirwa zvekudya. Iyo inosimudzira vhiza yezvinwiwa uye inobatsira kugadzira chimiro chinodiwa. Zviitiko zvizhinji zvinosanganisira sosi, makuva, salad zvipfeko, uye soups.
2. Stabilizer uye emulsifier:
   • Senge stabilizer, cmc inobatsira kudzivirira kupatsanurana mumhungu, sekupfeka kweSaladhi uye Mayonnaise. Iyo inobatsira kugadzikana kwakazara uye homogeneity yechigadzirwa.
3. Texturizer:
   • CMC inoshandiswa kuvandudza kugadzirwa kwezvinhu zvakasiyana siyana zvekudya. Inogona kuwedzera muviri uye inokambaira kune zvigadzirwa senge ice cream, yogirt, uye mamwe madhiri ekushora.
4. Kutsiva mafuta:
   • Mune mamwe mafuta-mafuta kana akaderedzwa-mafuta chikafu zvigadzirwa, CMC inogona kushandiswa sekutsiva mafuta kuchengetedza iyo inodiwa chimiro chaunoda uye muromo.
5. Zvigadzirwa zveBakery:
   • CMC inowedzerwa kune yakabikwa zvinhu kuti uvandudze hupfu hwekubata zvinhu, kuwedzera kudzokorora kunonyungudza, uye kuwedzera hupenyu hwesherufu hwezvingwa zvakaita sechingwa uye makeke.
6. Gluten-Yemahara Zvigadzirwa:
   • Muchikanda-kusununguka-yemahara bhiza, cmc inogona kushandiswa kugadzirisa chimiro uye chimiro chechingwa, makeke, uye zvimwe zvigadzirwa.
7. Dairy Zvigadzirwa:
   • CMC inoshandiswa mukugadzirwa kwe ice cream yekudzivirira iyo kuumbwa kwemakristasi echando uye kugadzirisa iyo inokaka yechigadzirwa chekupedzisira.
8. Confece:
   • Mune indasitiri yezvinorema, CMC inogona kushandiswa mukugadzirwa kweGels, makenduru, uye marshmallows kuti uwane ruzivo chaidzo.
9. Zvinwiwa:
   • CMC inowedzerwa kune zvimwe zvinwiwa kuti ugadzirise viscossity, kugadzirisa muromo, uye kudzivirira kugadzirisa zvimedu.
10. Yakagadziriswa nyama:
    • Mumidziyo yakagadziriswa, CMC inogona kuita seyekuchinjika, ichibatsira kuvandudza kuwanda uye kunyorovesa kuchengetwa kwezvigadzirwa sekusimbisa.
11. Zvekudya nekukurumidza:
    • CMC inowanzoshandiswa mukugadzirwa kwezvinhu zvekudya zvakadai sekukanda ma'odle, uko kunobatsira kune iyo yaunoda kugadzirwa uye kuverengera zvivakwa.
12. Kudya kwekudya:
    • CMC inoshandiswa mukugadzirwa kwezvimwe zvekudya zvekudya uye zvigadzirwa zvemishonga muchimiro chemahwendefa kana capsules.

Izvo zvakakosha kuti uone kuti kushandiswa kwearboxymethylsellose muchikafu kunodzorwa nevane masimba ekuchengetedza chikafu, uye kusanganisa kwezvakachengetedzwa zvekuchengetedza zvinowanzoonekwa kwakachengeteka mukati memiganhu yakatarwa. Iyo chaiyo basa uye kusunganidzwa kweCMC muchigadzirwa chekudya zvinoenderana nehunhu hwaunoda uye kugadzirisa zvinodiwa zveichi chigadzirwa. Gara uchiongorora zvinyorwa zvekudya zvekuvapo kweCarboxyMethylcellose